JABAR EKSPRES — Donat merupakan makanan sejuta umat. Resep donat dengan mengutamakan kelembutannya, membuat siapapun yang mencoba mencicipinya menjadi ketagihan.
Resep donat kentang ini menjadi favorit untuk berbagai kalangan. Selain itu, donat kentang ini sangat mudah untuk di recook.
BACA JUGA : Rp42 Juta Saldo DANA Gratis Langsung Cair, Hanya Main TTS
Resep donat dari Chef Devina Hermawan anti gagal karena sudah melalui uji coba yang sedemikian rupa.
Sementara itu, Chef Devinamerupakan seorang chef ternama di Indonesia dan salah satu peserta dari ajang perlombaan Master Chef Indonesia season 5.
BACA JUGA : Rp599.000 Saldo DANA Gratis Langsung Cair, Hanya Tebak Kata!
Resep Donat Kentang Lembut (10 pcs)
Bahan Donat Kentang Original
250 gr tepung terigu protein sedang
100 gr kentang halus
35 gr gula pasir
100 ml air / susu
6 gr ragi
30 gr margarin cair (atau unsalted butter + garam)
1 butir kuning telur
¼ sdt baking powder
2 sdm susu bubuk
BACA JUGA : Modal Bibir, Rp5 Juta Langsung Cair Pinjol Saldo DANA
Bahan Donat Kentang Pandan
260 gr tepung terigu protein sedang
100 gr kentang halus
35 gr gula pasir
100 ml air / susu
6 gr ragi
30 gr margarin cair (atau unsalted butter + garam)
1 butir kuning telur
¼ sdt baking powder
2 sdt pandan essence
BACA JUGA : Rp15 Juta Pinjol Legal Bunga Rendah Bonus Cashback, Tanpa KK
Bahan Lainnya
200 gr gula halus
500 ml minyak goreng
BACA JUGA : Rp7 Juta Pinjol Saldo DANA Langsung Cair, Tanpa Bunga
Cara Memasak
1. Campur tepung terigu, ragi, gula, baking powder, dan susu bubuk (untuk adonan pandan skip susu bubuk) aduk rata
2. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk terus dengan sumpit hingga mirip gumpalan pasir
3. Campurkan kuning telur, air, dan margarin cair (tambah pandan essence untuk adonan pandan) aduk rata
4. Campurkan bahan cair dan bahan kering, aduk hingga tercampur rata. Simpan dalam wadah lalu tutupi dengan cling wrap diamkan 30 menit
5. Uleni adonan sebentar lalu diamkan 5-10 menit
6. Olesi talenan dan rolling pin dengan sedikit minyak. Pipihkan adonan, pastikan seluruh permukaan sama rata lalu cetak dengan cetakan donat
