JABAR EKSPRES – Imlek adalah perayaan tahun baru Tionghoa yang meriah dan penuh warna. Salah satu kegiatan yang paling di tunggu-tunggu selama perayaan Imlek adalah makan bersama keluarga dan teman-teman, dan salah satu masakan yang paling populer selama perayaan Imlek adalah Yee Sang.
Yee Sang adalah hidangan salad yang terdiri dari berbagai jenis sayuran dan ikan, yang di campur dengan saus plum dan di iris-iris tipis. Hidangan ini di percayai dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran, karena namanya yang berarti “menaikkan keberuntungan” dalam bahasa Tionghoa.
baca artikel lainnya: BOOM❕ Saldo Dana Senilai ️RP300.000 Gratis, Mudah Dan Cepat💰️
Untuk membuat Yee Sang, Anda akan memerlukan:
- Ikan salmon atau ikan lain yang segar, iris tipis
- Lobak, iris tipis
- Kacang polong, iris tipis
- Wortel, iris tipis
- Kubis, iris tipis
- Saus plum
- Saus cuka
- Saus ikan
- Bawang putih, cincang halus
- Kacang almond, sangrai
- Lada hitam, secukupnya
Langkah-langkah membuat:
- Letakkan irisan-irisan ikan di atas piring saji.
- Tambahkan irisan sayuran di atas ikan.
- Campur saus plum, saus cuka, saus ikan, bawang putih, dan lada hitam dalam wadah yang berbeda.
- Sirami saus campuran di atas sayuran dan ikan.
- Taburkan kacang almond yang sudah di sangrai di atas hidangan.
- Aduk-aduk hidangan dengan mengangkat dan menjatuhkannya beberapa kali, seperti mengocok.
- Sajikan segera, hidangan ini dapat di nikmati dengan nasi putih atau roti.
Yee Sang adalah hidangan yang sangat cocok untuk perayaan Imlek karena warna-warnanya yang cerah dan rasa yang segar. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk dikonsumsi bersama keluarga dan teman-teman selama perayaan Imlek. Selamat mencoba!
baca artikel lainnya: Blockchain ” Melangkah ke era baru dunia tanpa pihak ketiga”
Apabila Anda sudah selesai membuat resep Yee Sang, Anda dapat menikmati hidangan tersebut bersama keluarga atau teman-teman selama perayaan Imlek. Anda juga dapat menambahkan beberapa hidangan lain yang cocok dengan resep Yee Sang seperti nasi putih, sup, atau mie.
Selain itu, Anda juga dapat menambahkan beberapa aktivitas lain untuk merayakan Imlek seperti menyalakan kembang api, menonton pertunjukan barongsai, atau berkunjung ke tempat-tempat yang menyelenggarakan acara Imlek.
