BANDUNG – Wisata ke Bandung tentu tidak akan lengkap tanpa mencicipi sajian kuliner khas Jawa Barat.
Ada banyak sekali pilihan restoran di Bandung yang bisa dijadikan tujuan saat berwisata bersama keluarga. Apalagi sajian kuliner khas Jawa Barat, yang tak lain adalah comfort food banyak orang.
Selain restoran sunda di Bandung seperti Pandan Wangi, Paviliun Sunda, dan Boemi Mitoha, ada banyak pilihan lain di antaranya restoran di Jalan Riau Bandung.
Kuliner di Jalan Riau Bandung memang cukup terkenal dan cocok untuk dijelajahi. Tak hanya sajian lokal, aneka kuliner Jalan Riau juga banyak yang berasal dari mancanegara, seperti Barat, Chinese food, dan Italia. Lalu, adakah restoran khas Sunda yang enak di Jalan Riau Bandung?
Menjelang akhir tahun 2022, Bumi Aki membuka cabangnya di Bandung, lebih tepatnya di Jalan Riau No. 51 Bandung yang dinamakan Bumi Aki Heritage.
Owner Bumi Aki, Anisa mengatakan, banyak resto Sunda di Kota Bandung yang terus tumbuh. Namun, yang membedakan Bumi Aki dengan resto lainnya adalah tidak sekedar bisnis, pihaknya juga ingin membagikan kebahagiaan, berjuang bagaimana kebudayaan Sunda ini bisa naik kelas di tingkat Internasional.
“Industri kuliner pasca pandemi trendnya terus meningkat, meski kompetitif. Lalu, bagaimana tahun depan, katanya ada resesi, mungkin akan berpengaruh pada sisi bisnis, tapi kita kan tidak hanya bisnis namun memperjuangkan budaya Jawa Barat di tingkat Internasional,” kata Anisa saat soft launching Bumi Aki Heritage, Kamis (17/11).
Menurut Anisa, restoran legendaris di Puncak yang sudah berdiri selama 35 tahun ini, bisa menjadi tujuan baru saat mencari restoran di Jalan Riau Bandung.
“Mengusung tema Heritage, Bumi Aki Heritage Bandung menawarkan pengalaman berbeda menikmati sajian autentik Jawa Barat atau fusion food. Dalam rangka soft launching, kami menggaet Chef Devina untuk berkolaborasi menciptakan sajian autentik Jawa Barat yang berkualitas,” tambahnya.
Sementara itu, Chef Devina yang merupakan Celebrity Chef mengungkapkan, dirinya terbuka bagi siapa saja yang ingin berkolaborasi, demi kemajuan kuliner Indonesia.
“Dari saya, pastinya sangat terbuka untuk kolaborasi seperti ini. Termasuk kita ngobrol bareng dengan media juga,” ungkapnya.
