Perlu diketahui, kulit telur bisa menyimpan banyak kuman, bahkan bakteri salmonela penyebab penyakit tipes.
Oleh karena itu, Anda harus memastikan bahwa bakteri-bakteri berbahaya sudah tersingkir dengan merebusnya.
Jika ingin lebih aman bisa membeli telur organik.
Sementara itu, hindari mengonsumsi kulit telur dalam potongan besar karena dapat melukai tenggorokan.
Dengan demikian, olahlah kulit telur menjadi bentuk bubuk.
Berikut tahapan dalam mengolah kulit telur:
1. Rebus cangkang telur untuk membunuh semua bakteri di dalamnya.
2. Selanjutnya panggang dalam oven bersuhu 200 °F selama 10–15 menit.
3. Blender atau tumbuk hingga menjadi halus seperti bubuk.
Anda bisa menambahkan bubuk kulit telur untuk resep makanan, seperti adonan piza, roti, dan spageti.***
