Kumpulan Berbagai Resep Bakso: Bakso Ayam, Bakso Sapi, Bakso Jamur

Jabarekspres.com- Bakso adalah jajanan yang banyak disukai oleh semua kalangan. Bagi Anda yang ingin membuat bakso sendiri di rumah berikut resep bakso.

Bakso biasanya terbuat dari daging sapi dan diberi kuah kaldu yang gurih. Makanan ini sangat cocok dinikmati ketika saat hujan turun.

Kali ini Jabarekspres.com akan memberikan resep berbagai macam bakso. Mulai dari bakso ayam, sapi dan bakso goreng jamur. Beriku kumpulan resep bakso dan cara membuatnya.

Bakso Ayam

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

• 1/4 ayam
• 200 gram tepung tapioka
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 2 sendok makan bawang putih goreng
• 5 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan penyedap rasa sapi
• 1/2 sendok teh baking powder
• 90 gram es batu

Langkah Pembuatan Bakso Sapi

1. Cuci bersih daging ayam, lalu Haluskan sebentar dengan chopper.
2. Masukkan bawang goreng dan bawang putih mentah.
3. Tambhakan merica, garam, penyedap rasa, gula, baking powder, dan es batu lalu haluskan dengan chopper.
4. Masukkan 2 butir telur dan tepung tapioka, lalu campurkan dengan chopper.
5. Adonan sudah siap di masak.
6. Panaskan air smpe mendidih.
7. Matikan api, bentuk bulat, masukkan ke panci dengan air mendidih tadi hingga adonan habis
8. Lalu nyalakan api dan rebus bakso hingga matang (30 menit)

Bakso sapi

Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah:

• 500 g Daging giling
• 200 g es batu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh gula
• 2 sendok makan garam kasar
• 1 sendok teh kaldu jamur
• 1 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok teh bawang putih bubuk
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 80 g tepung tapioka
• 1 butir telur

Langkah Pembuatan Bakso Sapi

1. Sebelum membuat adonan bakso, kita rebus air sampai mendidih. Sambil menunggu air mendidih, giling daging dan es batu menggunakan chopper.
2. Lalu masukkan baking powder, gula, lada, kaldu bubuk, bawang putih dan bawang merah goreng, kemudian giling kembali.
3. Masukkan garam kasar dan telur, giling lg sebentar
4. Masukkan tepung tapioka, dalam keadaan sedang menggiling.
5. Setelah tercampur rata, pindahkan adonan ke mangkok besar.
6. Bentuk bakso menggunakan tangan, dan langsung masukan bakso ke air yg sudah mendidih.
7. besar kecil bakso dibentuk sesuai selera.