Cara Bikin Es Krim dengan Mudah dan Bikin Nagih

Jabarekspres.com – Inilah cara membuat es krim dengan mudah dan bikin nagih, bisa di praktekan langsung dari rumah loh.

Semua orang pasti sangat menyukai es krim, baik anak-anak hingga orang dewasa begitu terpikat oleh tekstur meleleh dari dessert ini.

Rasanya yang enak, manis, lembut, dan dingin, sangat cocok dinikmati saat terik matahri di waktu siang hari.

Akan tetapi, tidak jarang juga ada orang yang menikmati es krim di malam hari, sebagai camilan sebelum tidur.

Eskrim memang sangat mudah untuk ditemukan, Anda cukup pergi ke minimarket atau warung terdekat untuk membelinya.

Namun, bagi Anda yang ingin membuat es krim sendiri dari rumah, maka bisa mengikuti langkah-langkahnya di bawah ini.

Sebagaimana dilansir dari merdeka (3/28), berikut ini cara membuat es krim dengan mudah dan bikin nagih.

Es Krim Coklat 

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

• 500 ml Susu Full Cream Cair
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 100 ml SKM putih/coklat sesuai selera
• 30 gr coklat bubuk
• 1 sdt vanilla essence
• 1 sdt SP
• 6 sdm Maizena + 200 ml air

Topping tambahan:

• 6 buah oreo, hancurkan
• Mesis/coklat parut

Berikut langkah-langkah dalam membuatnya.

1. Campurkan semua bahan kecuali SP dan Maizena.
2. Lalu, rebus hingga mendidih, baru masukkan larutan maizena.
3. Setelah mengental, matikan api, tunggu sampai dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas semalaman.
4. Es krim yang sudah membeku, kemudian kerok dengan sendok.
5. Lalu masukkan SP cair dan mixer hingga mengembang 2 kali lipat.
6. Selanjunya, masukkan bubuk oreo ke dalam es krim yg sudah di mixer dan taruh di wadah.
7. Jangan lupa taburi dengan topping,
8. Masukkan kembali ke dalam kulkas minimal 4 jam hingga beku.

Es Krim Vanila

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

• Susu putih cair, 1 liter
• Gula pasir, 200 gram
• Kuning telur ayam 4 butir, kocok lepas
• 15 gram tepung maizena
• 1 sdm vanili bubuk
• Cara membuat es krim sendiri:

1. Masukkan susu cair dan gula pasir ke panci, masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
2. Larutkan tepung maizena menggunakan satu sendok makan susu cair yang sudah dipanaskan barusan.
3. Kemudian, campurkan ke rebusan susu dan aduk sampai rata.
4. Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali sampai rata.
5. Jika sudah tercampur rata, matikan api. Lalu, saring susu menggunakan kain saring.
6. Setelah itu, tambahkan kuning telur yang sudah di kocok secara perlahan, sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tercampur rata.
7. Diamkan kurang lebih selama 10 menit atau sampai agak dingin dan masukkan ke freezer.
8. Setelah 15 meni di freezer, keluarkan susu tadi, dan aduk.
9. Lakukan langkah ini sampai tiga kali agar menghasilkan es krim yang lembut.
10. Setelah dilakukan pengulangan tiga kali, masukkan es krim ke freezer dan diamkan selama 8 jam atau sampai es krim membeku dengan sempurna.