Meski begitu, Irma sendiri bukan peminum kopi. Namun, dia tahu kualitas kopi yang baik. ’’Sejak kecil setiap saya ke rumah kakek di Sumatera, saya selalu mencium aroma kopi. Buat saya, kopi yang baik itu aromanya seperti itu. Aroma kopi yang ada di rumah kakek,’’ ucapnya.
Menu lain yang ditawarkan Oreste juga tidak kalah menggiurkan. Tapi, tetap mengusung kekhasan dari Oreste sendiri. Di antaranya, Pizza Cone, Sajang, Nasi Salsa, dan lain-lain. Irma mengatakan, semua menunya cenderung fushion, alias campur-campur. Sebab, tidak condong pada satu daerah atau jenis. ’’Ada yang dari Korea, Jepang, Meksiko. Tapi rata-rata menunya memang yang biasa saya masak di rumah,’’ ujar perempuan yang memang hobi masak ini.
Oreste Coffee Co sudah bisa melayani pengunjung mulai jam 11.00 hingga 22.00. Ke depannya, Irma dan tim berencana memperpanjang jam buka hingga lewat tengah malam. (tam)