Inovasi ini memperlihatkan bahwa bahan sederhana dapat diolah menjadi beragam produk dengan nilai tambah.
Ketua kegiatan, apt. Syifa Salsabilla, M.Farm., menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk kontribusi perguruan tinggi dalam menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi kepada masyarakat.
Sebagai evaluasi, peserta mengikuti post-test untuk mengetahui peningkatan pengetahuan setelah penyuluhan dan demonstrasi, dilengkapi diskusi serta tanya jawab interaktif.
Baca Juga:Dukung SDG 1 dan 17, Universitas Bhakti Kencana Berdayakan BUMDes lewat Hilirisasi Rempah di Desa CikawaoSMPIT Al Fitrah Bandung Dorong Siswa Tak Sekadar Hafal Al-Qur’an, tapi Mampu Mengabdi dan Berkarya
Melalui kegiatan ini, Fakultas Farmasi Universitas Bhakti Kencana berharap masyarakat Desa Cikawao semakin memahami potensi kesehatan bahan pangan lokal dan mampu mengembangkan kreativitas dalam menghasilkan produk olahan bernilai ekonomi.
Upaya ini diharapkan dapat mendorong pengembangan UMKM dan kemandirian ekonomi keluarga.
Dari bumbu dapur menjadi sumber inovasi: mengenal kandungan, memahami potensinya, dan mengolahnya menjadi produk bernilai ekonomi.