Kedua, Reni Tri Melawati, S.H., M.H. menjelaskan penguatan legalitas dan daya saing usaha melalui sertifikasi halal dan Nomor Induk Berusaha (NIB). “Di era persaingan sekarang, rasa enak saja tidak cukup. Legalitas dan jaminan kehalalan menjadi kepercayaan konsumen,” tegasnya.
Ketiga, Rieke Nurul Alifah, S.H. memaparkan strategi pemasaran digital (digital marketing) untuk UMKM, meliputi penggunaan media sosial, marketplace, WhatsApp Business, hingga iklan online.
Keempat, Bintang Qorian Naasyiatal Laila, S.H. mengajarkan penyusunan laporan keuangan sederhana. Ia juga memperkenalkan buku saku yang dibagi menjadi tiga bagian utama: mengenal laporan keuangan, data penting yang harus dicatat, dan cara menyusun laporan keuangan UMKM.
Baca Juga:Serapan Gabah Bulog Jabar 491 Ribu Ton, Stok Beras Tertinggi Sepanjang SejarahDelegasi ILC ke-114 Gelar Aksi Solidaritas untuk Palestina di Broken Chair Jenewa
Kelima, Dr. Yeti Sumiati, S.H., M.H. menjelaskan pilihan bentuk usaha Perseroan Perorangan (PT Perorangan) yang sangat cocok bagi usaha mikro. Bentuk ini memberikan status badan hukum, pemisahan harta pribadi dan perusahaan, serta tanggung jawab terbatas.
Setelah sesi pemaparan, dilakukan sesi tanya jawab interaktif dengan pemilik usaha dan para pekerja, dilanjutkan peninjauan langsung ke lokasi produksi. Puncak acara adalah penyerahan alat spinner (peniris minyak otomatis) beserta uji coba penggunaannya.
Alat ini mampu meniriskan minyak dengan cepat sehingga menghasilkan bawang goreng yang lebih garing, renyah, dan berkualitas lebih tinggi. Pendampingan BerkelanjutanTim PkM Unisba akan melanjutkan pendampingan secara bertahap.
Agenda mendatang meliputi pendampingan pengurusan NIB, sertifikasi halal, pendaftaran merek dagang, pelatihan pemasaran digital secara intensif, serta pembuatan laporan keuangan sederhana.
Diharapkan, melalui program ini, Bawang Goreng Nupita Sari dapat meningkatkan kapasitas produksi, memenuhi standar nasional, memperluas pasar, dan memberikan dampak ekonomi yang lebih besar bagi masyarakat Desa Dukuh dan sekitarnya.
Program PkM ini menjadi bukti nyata komitmen Unisba dalam mendukung pemberdayaan UMKM menuju usaha yang profesional, berdaya saing, dan berkelanjutan. (bbs)