Diketahui, Bongsang tahu merupakan keranjang kecil unik yang terbuat dari anyaman bambu.
Wadah tradisional khas Kabupaten Sumedang itu berfungsi sebagai kemasan ramah lingkungan, untuk membawa oleh-oleh tahu Sumedang.
Bongsang Tahu pun dinilai menjadi identitas kuliner legendaris yang melestarikan kearifan lokal khas Kabupaten Sumedang.
Baca Juga:PHE, ExxonMobil, SK Innovation dan SK Earthon Tandatangani Proyek CCS Lintas Batas Indonesia-KorselKebijakan Ekspor Satu Pintu Dinilai Bisa Perbaiki Transparansi dan Dongkrak Penerimaan Negara
“Kita pakai Bongsang Tahu supaya lebih ramah lingkungan, kalau pakai bahan plastik yang bisa lama untuk diurai,” ucap Heri.
“Nah itu sebagian juga kita melaksanakan amanah dari kementerian lingkungan hidup, agar tidak memakai bahan-bahan yang memang susah diurai seperti plastik, makanya kita pakai Bongsang Tahu,” pungkasnya. (Bas)