JABAR EKSPRES – Makanan manis sering jadi pilihan menu buka puasa, namun biar lebih sehat wajib coba rekomendasi takjil kurma berikut.
Kalau kamu bosan makan kurma buahnya saja dan ingin icip hidangan baru yang enak, coba buat saja takjil kurma.
Bikin takjil dengan tambahan kurma memberikan sensasi berbeda dari hidangan berbuka puasa lainnya yang sering dikonsumsi seperti kolak atau sop buah.
Baca Juga:Alfamidi Cabang Bekasi Gelar Edukasi Keluarga Balita Balita Tentang Pentingnya ASI & MPASI Tepat UsiaTetap Cuan! Segini Rincian Pendapatan Persib Bandung Selama Kiprah di ACL Two 2025/2026
Menu hidangan manis dari kurma juga bisa lebih sehat karena dapat menjadi pengganti gula pasir atau jenis gula lainnya sebagai pemanis alami.
Apalagi buah bercita rasa manis itu memiliki banyak kandungan nutrisi, termasuk asam amino, vitamin A, serat, protein, hingga karbohidrat.
Namun jika ingin membuat takjil kurma kira-kira hidangan apa saja yang cocok dikombinasikan dengan buah lonjong kecil ini?
Berikut empat menu takjil kurma yang bisa kamu re-cook seperti dilansir dari akun Instagram @dapurbumboo.
1. Bolu Kurma
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 3 buah kurma, buang bijinya
– 1 sdm butter leleh
– 3 sdm tepung terigu
– 2 sdm susu UHT
– sedikit soda kue
Cara membuat bolu kurma:
1. Blender kurma dengan susu UHT
2. Campurkan semua bahan, aduk sampai merata
3. Pindahkan ke wadah anti panas
4. Tambahkan potongan kurma sebagai topping
5. Kukus sampai matang, kemudian hidangkan
2. Puding Kurma
Bahan-bahan:
– 1 lembar roti
– 1 butir telur
– 3 buah kurma, buang bijinya
– 200 ml susu UHT
Cara membuat puding kurma:
1. Haluskan semua bahan dengan menggunakan chopper
2. Masak hingga mendidih
3. Pindahkan ke wadah tahan panas
4. Sajikan saat dingin supaya lebih lezat
3. Kue Lumpur Kurma
Bahan-bahan:
– 100-125 gram kentang kukus
– 40 gram tepung terigu
– 125 ml santan
– 1 butir telur
– 30 gram butter, lelehkan
– Potongan kurma buat topping
Cara membuat kue lumpur kurma:
1. Haluskan semua bahan, kecuali kurma, dengan chopper atau blender
2. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, oleskan sedikit margarin
3. Tuang adonan sampai memenuhi ¾ cetakan
4. Tambahkan potongan kurma
5. Tutup cetakan, masak sampai kue matang
4. Bubur Sumsum Kurma
Bahan-bahan:
– 2 sdm tepung beras
– 1 sdm tepung maizena
– 3 buah kurma, buang bijinya
– 50 ml air