JABAR EKSPRES – Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) tetap dilaksanakan selama bulan suci Ramadan 1447 Hijriah/2026 M. Penyesuaian dilakukan terutama pada jenis menu dan mekanisme kerja dapur agar distribusi tetap berjalan tanpa mengganggu ibadah puasa para siswa.
Salah satu dapur pelaksana MBG, SPPG Cibeber 1, yang berlokasi di Jalan Ibu Ganirah No. 63, Kelurahan Cibeber, Kecamatan Cimahi Selatan, memilih mengganti menu makanan basah dengan makanan kering selama Ramadan.
Kepala Dapur SPPG Cibeber 1, Daffa Akbar, menjelaskan bahwa perubahan ini dilakukan untuk menyesuaikan dengan kondisi siswa yang menjalankan ibadah puasa.
Baca Juga:Kepala Dapur SPPG Cibeber 1 Ungkap Penyebab Insiden Menu MBGDistribusi MBG di Cimahi Hadapi Kendala Akses, Kepala SPPG Cibeber 1 Beberkan Evaluasi Sejak Awal Program
“Untuk bulan puasa mekanisme kerja di dapur SPPG Cibeber 1 akan mengirimkan makanan keringan selama bulan puasa, jadi tidak ada masak seperti pada umumnya, dikarenakan kami hanya memberikan makanan keringan seperti susu, roti, biskuit, dan buah,” kata Daffa saat diwawancarai Jabar Ekspres via telepon, Kamis (19/2/2026).
Ia menyebutkan, proses pengemasan dilakukan oleh relawan pada malam hari setelah salat Tarawih, kemudian didistribusikan ke sekolah keesokan paginya.
“Jadi nanti untuk sistem kerjanya, mungkin makanan kering akan di packing oleh relawan kami sesudah salat terawih dan jika sudah selesai packing, pada pagi harinya divisi distribusi mengantarkan ke sekolah seperti biasanya,” ujarnya.
Adapun menu MBG selama Ramadan disesuaikan dengan kebutuhan gizi siswa yang sedang berpuasa. Daffa menyebutkan jenis makanan yang akan dibagikan telah melalui perhitungan gizi.
“Tentu kami juga menyesuaikan menu tersebut dengan gizi para siswa dibantu dengan perhitungan gizi oleh ahli gizi di dapur SPPG Cibeber 1,” tuturnya.
Dari sisi koordinasi, Daffa memastikan pihaknya telah berkomunikasi dengan pemangku kepentingan terkait, terutama sekolah penerima manfaat.
“Dapur SPPG Cibeber 1 sudah berkoordinasi dengan pihak-pihak terkait seperti sekolah dalam pelaksanaan MBG selama puasa,” ujarnya.
Baca Juga:Jaga Higienitas MBG, Dapur SPPG Cibeber 1 Cimahi Terapkan Prosedur Ketat Sejak Dini HariDongkrak Pendapatan Daerah, Pemprov Buka Peluang Sewakan Aset untuk Dapur MBG
Distribusi MBG selama Ramadan dilakukan pada jam yang sama seperti hari sekolah biasa, yakni pukul 08.00 WIB. Perbedaannya, makanan tersebut tidak dikonsumsi di sekolah, melainkan dibawa pulang oleh siswa.
“Tapi karena kami memberikan menu makanan kering jadi para siswa bisa memakannya setelah berbuka puasa,” jelasnya.