JABAR ESKPRES – Kali ini, kita akan membahas perbedaan antara kopi single origin dan blend. Mungkin sebagian dari kalian sering mendengar istilah seperti, “Ini kopi single origin, loh!” atau “Kopinya ini blend, loh!”, namun belum benar-benar memahami arti sebenarnya. Tidak masalah jika Anda baru mulai belajar tentang kopi, kita akan membahasnya bersama secara sederhana namun tetap jelas.
Sekilas, perbedaan antara kopi single origin dan blend mungkin terdengar sepele, tetapi sebenarnya cukup penting untuk dipahami, terutama jika Anda mulai tertarik lebih dalam pada dunia kopi.
Secara sederhana, single origin adalah kopi yang berasal dari satu daerah tertentu, dengan sumber yang spesifik dan tidak dicampur dengan kopi dari daerah lain. Misalnya, jika kita mengambil kopi dari Koperasi Wanoja yang berasal dari kebun di Kamojang, maka kopi tersebut disebut single origin Kamojang. Contoh lain, kopi dari Garut, tepatnya dari daerah Gunung Papandayan, juga termasuk single origin, karena berasal dari lokasi yang spesifik.
Apa Itu Blend?
Baca Juga:3 Kali Negara Memotong Nilai Uang Rupiah hingga Angka Nol Semakin Banyak, Sejarah yang DilupakanAplikasi Rinck Terbongkar Skema Ponzi Berkedok Investasi Legal
Berbeda dengan single origin, blend adalah campuran dari dua atau lebih kopi yang berasal dari daerah yang berbeda. Misalnya, kita membuat Fugol Blend, di dalamnya bisa saja terdapat kopi dari Kamojang, Gunung Papandayan, dan bahkan dari Bali. Campuran berbagai origin inilah yang kemudian disebut sebagai blend.
Single Origin:
Contohnya adalah Aceh Gayo Bener Meriah Natural. Ini adalah kopi yang berasal dari Aceh, tepatnya daerah Gayo, kampung Bener Meriah, dan melalui proses natural. Karena berasal dari satu daerah dan satu proses, maka ini disebut single origin.
Jenis-Jenis Kopi Blend
- Buzzer Beater Blend
Ini adalah perpaduan antara Brazil Santos Natural dan Aceh Gayo. Berarti, kopi ini terdiri dari dua origin berbeda: Brazil dan Aceh.
- Jones Blend
Blend ini dirancang secara khusus, dengan menggabungkan Kamojang Anaerobic Natural dan Kamojang Full Wash. Meski keduanya berasal dari daerah dan kebun yang sama (Kamojang), proses pasca panennya berbeda. Karena perbedaan proses inilah, maka ini juga dikategorikan sebagai blend.