JABAR EKSPRES – Hari Raya Idul Adha atau hari raya qurban sudah di depan mata, satu hal yang paling identik dengan qurban adalah sate. Ada resep sate maranggi enak dan empuk ala Chef Devina Hermawan yang bisa dicoba bagi kamu yang gak mau ribet.
Dilansir dari channel Youtube Devina Hermawan yang sudah memiliki 3,94 juta subscriber, dengan judul video ‘Iris Miring! Resep Sate Maranggi Empuk TANPA pengempuk (Idul Adha), kita tidak hanya mendapatkan resepnya tapi juga berbagai tips mengolah makanan secara gratis yang dibagikan koki cantik ini.
Resep Sate yang satu ini menjadi salah satu menu favorit yang selalu dipilih saat merayakan hari raya qurban.
Baca Juga:Link Jual Beli Online Uang 75 Ribu dengan Harga Tinggi, Siap-siap Jadi JutawanDeretan Drama Korea Terbaru Tayang Juni 2025, Ada Squid Game 3 dan Comeback-nya So Ji Sub
Selain cara pembuatannya yang mudah, sate maranggi memiliki rasa manis gurih yang banyak disukai oleh berbagai usia.
Sate maranggi sendiri merupakan makanan khas dari daerah Purwakarta, biasanya terbuat dari daging sapi yang dipotong-potong dan ditusuk.
Sebelum di bakar, daging akan dibalur dengan bumbu bakar khusus dan dibiarkan sejenak agar bumbu meresap sempurna.
Bumbu marinasi ini lah yang akan membuat daging ini memiliki rasa gurih yang meresap hingga kedalamnya.
Sajian ini akan semakin nikmat jika disajikan bersama dengan lontong atau nasi timbel.
Tanpa berlama-lama, berikut resep sate marangi ala Chev Devina yang banyak dimasak ulang oleh subscribernya.
Resep Sate Maranggi
Bahan Utama:
300 gr daging has dalam
Bahan Bumbu Halus
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 cm lengkuas, iris
2 sdt ketumbar, sangrai
3 sdm air asam jawa
4 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt garam
1 sdt merica
1/2 sdt kaldu jamur
Bahan Sambal Tomat
2 buah tomat
5 cabai rawit merah
15 cabai rawit hijau
1 siung bawang putih
Cara Membuat
Baca Juga:The Haunted Palace Episode 15, Apakah Ratu dan Bayinya Bisa Selamat?Info Jual Beli Uang 75 Ribu Tanpa Perantara, Laku Hingga Jutaan Rupiah
1.Iris daging memanjang kurang lebih selebar jari, dengan arah memotong serat.
2. Blender semua bumbu halus hingga benar-benar halus, tuang ke dalam daging aduk rata, marinasi daging minimal 1-2 jam.