JABAR EKSPRES – Rujak serut buah adalah hidangan khas Indonesia yang sempurna untuk dinikmati di segala suasana.

Dengan perpaduan rasa manis, asam, dan segar, rujak serut buah tidak hanya menyegarkan tetapi juga menyehatkan.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep rujak serut buah yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalaman Anda!

Bahan-Bahan untuk Rujak Serut Buah

Untuk membuat rujak serut buah, berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

Buah-Buahan (Pilih Sesuai Selera)

Mangga muda, serut tipis
Bengkuang, serut tipis
Pepaya, serut tipis
Nanas, serut tipis
Jambu air, serut tipis
Kedondong, serut tipis
Mentimun, serut tipis

BACA JUGA: Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas yang Menggugah Selera, Buruan Coba!

Bahan Saus Rujak

100 gram gula merah, serut halus
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
3-5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
1 sendok teh garam
1 sendok teh terasi bakar
2 sendok makan air jeruk nipis atau lemon
Air secukupnya

Cara Membuat Rujak Serut Buah

Langkah 1: Siapkan Buah-Buahan

Cuci bersih semua buah-buahan yang akan digunakan.
Kupas kulit buah (jika perlu) dan serut tipis-tipis.

Langkah 2: Buat Saus Rujak

Ulek cabai rawit, garam, dan terasi hingga halus.
Tambahkan gula merah, ulek hingga tercampur rata.
Masukkan air asam jawa, air jeruk nipis atau lemon, dan kacang tanah yang telah ditumbuk kasar.
Tambahkan sedikit air agar saus tidak terlalu kental. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.