JABAR EKSPRES – Viral cara membuat satu ayam utuh mirip flying chicken ala Richeese yang bisa dibuat di rumah sendiri dengan resep-resep berikut ini. Hanya dengan membeli satu ekor ayam bermodal Rp27 ribu saja.
Melalui media sosial, banyak diketahui menu-menu menarik dan unik yang membuat penasaran, salah satunya satu ayam utuh yang digoreng renyah dengan bumbu yang meresap ala Richeese.
Seperti dilansir dari video TikTok yang dibagikan akun @mardatillahika, video cara membuat flying chicken ala Richeese tersebut viral dan mendapat 2,4 juta tayangan hingga artikel ini dirilis.
Pemilik akun membagikan resep dan cara membuat satu ayam utuh mirip flying chicken ala Richeese seperti berikut ini.
Cara Membuat Ayam Utuh ala Richeese di Rumah
Bahan untuk Ayam Utuh:
– 1 ekor ayam ukuran 700 gr
– 6 sdm paprika powder
– 1 sdm garlic powder
– 2 sdm onion powder
– 2 sdm garam
– 1,5 sdm kaldu bubuk
– 1 sdt oregano
– 1 sdt lada bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 250 ml susu full cream
– 50 ml air
BACA JUGA: 7 Menit Jadi! Resep Ayam Kemangi Pad Kra Pao Khas Thailand, Simpel dan Praktis
Bumbu khas Richeese:
– 6 sdm paprika bubuk
– 1 sdm garlic powder
– 2 sdm onion powder
– 2 sdm garam
– 1,5 sdm kaldu bubuk
– 1 sdt lada bubuk
– 1 sdt oregano
– 1 sdt ketumbar bubuk
Bahan Tepung:
– 1 cup tepung terigu
– 1/3 cup tepung maizena
– 1 sdt baking powder
– 3 sdm bumbu khas Richeese
Bumbu Taburan Ayam ala Richeese:
– 1 sdm bumbu khas Richeese
– 1 sdm boncabe
– 2 sdm bumbu bbq
BACA JUGA: Ngilu-ngilu Pedasnya! 5 Sambal Bawang yang Bikin Ketagihan, Tidak Bau Langu Lagi!
Langkah-langkah memasak:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran 700 gr dan belah dadanya.
- Baluri seluruh bagian ayam dengan jeruk nipis.
- Campur bahan bumbu khas Richeese dan oleskan pada ayam.
- Rendam ayam semalaman dalam campuran susu full cream dan air.
- Buat adonan tepung dengan mencampur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan bumbu khas Richeese.
- Baluri ayam dengan adonan tepung.
- Goreng ayam dalam minyak dengan api kecil selama sekitar 30 menit hingga matang merata.
- Campur bahan taburan ayam Richeese dan taburkan ke atas ayam yang sudah matang.
