Asam folat merupakan jenis nutrisi penting bagi tubuh yang berperan dalam pembentukan sel darah merah. Kekurangan asam folat dapat menyebabkan anemia.
BACA JUGA: Menambah Cita Rasa Makanan, Ketahui Manfaat dari Margarin!
- Makanan Kaya Vitamin C
Beberapa jenis makanan yang kaya akan vitamin C, di antaranya:
- Buah-buahan, seperti Jeruk, stroberi, kiwi, mangga.
- Sayuran, seperti Paprika merah, tomat, brokoli.
Vitamin C berperan dalam membantu penyerapan zat besi non-heme dari sumber tumbuhan. Kombinasi makanan kaya zat besi non-heme dengan makanan kaya vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi, sehingga dapat membantu dalam penambahan darah dalam tubuh.
- Makanan Kaya Tembaga
Beberapa jenis makanan yang kaya akan tembaga, di antaranya:
- Kacang-kacangan, seperti Kacang almond, kacang kenari.
- Biji-bijian, seperti Biji bunga matahari, biji labu.
- Daging Merah dan Ayam.
Kandungan tembaga dapat membantu dalam pembentukan sel darah merah dan meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
- Makanan Kaya Vitamin A
Beberapa jenis makanan yang kaya akan vitamin A, di antaranya:
- Sayuran Oranye dan Kuning:, seperti Wortel, ubi jalar, labu.
- Sayuran Hijau, seperti Bayam, kale.
- Buah-buahan, seperti Mangga, papaya.
Vitamin A mendukung produksi sel darah merah dan berkontribusi pada kesehatan sel darah merah dan sistem kekebalan tubuh.
