Manfaat Ikan Salmon untuk Meningkatkan Kesehatan Jantung, Simak di Sini Yuk!

JABAR EKSPRES- Manfaat Salmon, salmon adalah salah satu jenis ikan yang sangat lezat dan dapat dinikmati dalam berbagai hidangan. Tidak hanya enak, tetapi salmon juga memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh kita.

BACA JUGA: 10 Manfaat Tersembunyi Serum Wajah yang Harus Anda Ketahui

Baik itu salmon yang dibesarkan di peternakan maupun salmon liar yang ditangkap di laut atau sungai, keduanya memiliki manfaat yang sama dalam berbagai cara. Untuk lebih memahami manfaat kesehatan yang diberikan oleh konsumsi ikan salmon, mari kita telusuri secara ilmiah, sebagaimana dilansir dari laman Eat This Not That:

1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi: Protein adalah komponen penting dalam diet kita, digunakan untuk mengurangi berat badan, membangun otot, meningkatkan metabolisme, dan mengurangi rasa lapar. Untuk memenuhi kebutuhan protein harian, studi dari Annals of Nutrition & Metabolism merekomendasikan asupan sekitar 20 hingga 30 gram protein setiap kali makan. Salah satu keunggulan salmon adalah satu porsi salmon liar seberat 3 ons mengandung sekitar 21 gram protein lengkap. Baik salmon liar maupun salmon budidaya memiliki kandungan protein yang tinggi, namun salmon liar memiliki sedikit keunggulan dengan 21,6 gram protein dibandingkan salmon budidaya yang hanya mengandung 17,3 gram protein.
2. Mendukung Kesehatan Tiroid: Salmon mengandung mineral selenium dalam jumlah tinggi, sekitar 70 persen dari nilai harian yang direkomendasikan per sajian. Selenium diperlukan untuk kesehatan tiroid, sebuah organ yang memiliki kadar selenium tertinggi dalam tubuh kita. Defisiensi selenium dapat meningkatkan risiko hipertiroidisme, kondisi yang disebabkan oleh kelebihan hormon tiroid. Oleh karena itu, konsumsi salmon dapat membantu menjaga kesehatan tiroid kita.
3. Kaya Vitamin B12: Salmon adalah sumber yang kaya akan vitamin B12, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan produksi sel darah. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan kelemahan, penurunan berat badan, dan bahkan depresi. Mengonsumsi salmon membantu mencegah anemia megaloblastik, masalah darah yang dapat menyebabkan kelesuan dan kelelahan. Salmon menyediakan sekitar 2,38 mikrogram B12 dalam satu porsi 3 ons, hampir mencapai asupan harian yang direkomendasikan sebesar 2,4 mikrogram.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung: Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam salmon sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Salmon adalah salah satu sumber terbaik omega-3, yaitu EPA dan DHA, yang membantu menurunkan trigliserida dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Mengurangi Peradangan: Peradangan kronis dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Asam lemak omega-3 dalam salmon telah terbukti mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini dapat membantu mencegah penyakit jantung, diabetes, dan nyeri kronis.
6. Meningkatkan Kesehatan Otak: Konsumsi ikan berlemak seperti salmon dapat meningkatkan kesehatan otak dan mengurangi risiko penurunan kognitif seiring bertambahnya usia. Nutrisi dalam ikan seperti vitamin D, vitamin B, magnesium, dan selenium dapat mempengaruhi positif fungsi kognitif. Sebuah studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi ikan lebih dari sekali seminggu memiliki fungsi otak yang lebih baik, khususnya pada mereka yang berusia di atas 65 tahun, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi ikan kurang dari satu porsi per minggu.