JABAR EKSPRES- Bandung, sebagai destinasi wisata kuliner yang terkenal di Indonesia, tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang memukau, tetapi juga kelezatan kuliner yang menggugah selera.
Dari makanan tradisional hingga hidangan modern, Bandung memiliki beragam pilihan makanan yang siap memanjakan lidah Anda. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Bandung yang wajib dicoba saat Anda berkunjung:
1. Mie Kocok
Mie Kocok adalah hidangan mi berkuah yang menjadi salah satu ikon kuliner Bandung. Mie kocok terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan kental.
Toppingnya biasanya berupa irisan daging sapi, tauge, pangsit goreng, dan telur rebus. Rasanya yang lezat dan penuh cita rasa membuat Mie Kocok menjadi favorit di antara wisatawan dan penduduk setempat.
BACA JUGA : Rekomendasi Taman Di Bandung yang Cocok Untuk Olahraga Pagi
2. Batagor
Singkatan dari “Bakso Tahu Goreng,” Batagor adalah hidangan yang terdiri dari bakso ikan goreng yang dibalut dengan tahu kemudian disajikan dengan saus kacang dan saus pedas.
Hidangan ini memiliki rasa unik dan tekstur yang renyah. Batagor sangat populer di Bandung dan sering dijajakan di pinggir jalan atau restoran khusus.
3. Soto Bandung
Soto Bandung adalah versi soto yang berasal dari kota ini. Kuah kaldu sapi yang kaya rempah, disajikan dengan potongan daging sapi, tauge, kentang, dan daun bawang, menjadikan Soto Bandung sebagai hidangan yang hangat dan mengenyangkan.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau lontong.
4. Surabi
Jika Anda mencari camilan manis, Surabi adalah pilihan yang sempurna. Surabi adalah pancake atau kue dadar khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan.
Biasanya diisi dengan gula merah cair atau kacang hijau yang lezat. Anda bisa menikmati surabi yang lembut dan gurih di berbagai kedai tradisional di Bandung.
5. Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah hidangan nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan beragam lauk seperti ikan bakar, ayam goreng, tempe, tahu, serta sambal.
Rasanya yang lezat dan aroma daun pisang yang harum membuat hidangan ini sangat nikmat. Nasi Timbel biasanya disajikan dengan sambal terasi yang pedas.
