JABAREKSPRES – Susu gandum telah mendapatkan perhatian sebagai alternatif susu sapi yang lebih sehat untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari.
Susu sendiri merupakan salah satu sumber gizi yang penting dalam pola makan sehari-hari.
Selama bertahun-tahun, susu sapi telah menjadi pilihan utama bagi banyak orang untuk memenuhi kebutuhan kalsium dan nutrisi lainnya.
Apakah susu gandum lebih sehat dari susu sapi? Inilah yang akan kita bahas lebih lanjut.
Susu gandum adalah minuman nabati yang populer, terbuat dari gandum, air, dan kadang-kadang bahan lainnya.
Susu Gandum vs Susu Sapi
Secara keseluruhan, susu gandum dan susu sapi tidak berbeda jauh dalam hal penampilan.
Keduanya memiliki tekstur yang lembut dan dapat digunakan sebagai pengganti susu dalam minuman berbusa seperti latte.
Proses pembuatan susu gandum melibatkan penggilingan biji gandum menjadi bubuk halus dan kemudian mencampurkannya dengan air.
Beberapa produsen juga memperkaya susu gandum dengan vitamin dan mineral tambahan untuk meningkatkan nilai gizinya.
BACA JUGA: Hidup Sehat dengan Konsumsi Jus Detox yang Kaya Manfaat!
Susu gandum kaya serat, protein, dan lemak sehat. Serat dalam susu gandum bermanfaat untuk kesehatan saluran pencernaan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan meningkatkan kontrol gula darah.
Selain itu, susu gandum mengandung lebih sedikit lemak jenuh, sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kelebihan berat badan.
Susu gandum juga mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B, vitamin E, zat besi, magnesium, fosfor, dan seng.
Vitamin dan mineral ini memiliki peran yang beragam dalam menjaga kesehatan tubuh, seperti memperkuat sistem kekebalan, meningkatkan kesehatan tulang, dan meningkatkan kesehatan kulit.
Namun, perlu diperhatikan bahwa susu gandum mengandung lebih banyak karbohidrat daripada susu sapi.
Ini penting untuk diperhatikan jika Anda memantau asupan karbohidrat Anda atau jika Anda menderita diabetes.
Segelas susu gandum mengandung sekitar 15-20 gram karbohidrat, sedangkan segelas susu sapi biasa hanya mengandung sekitar 8 gram.
Selain itu, susu gandum umumnya dianggap bebas gluten. Namun, penting untuk memeriksa aditif yang digunakan dalam susu gandum.
