5 Resep Cara Buat Kue Pukis, Empuk, Enak, yang Pastinya Anti Gagal!

JABAR EKSPRES – Kue pukis merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelembutan dan kelezatannya. Untuk membuat kue pukis, kamu bisa mengikuri 5 resep dibawah ini.

Biasanya berbentuk bundar dengan lubang di tengahnya, kue pukis cocok disantap sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan.

Jika kamu ingin mencoba membuat kue pukis sendiri di rumah, berikut adalah 5 resep cara membuat kue pukis yang empuk dan enak:

1. Kue Pukis Original

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 200 ml santan
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Mentega secukupnya untuk olesan

Cara membuat:

• Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam satu wadah.
•  Tambahkan telur dan santan, aduk rata hingga tidak bergerindil.
• Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
• Panaskan cetakan kue pukis, oleskan mentega pada setiap lubang.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
• Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama 5-7 menit.
• Balikkan kue dan masak hingga kedua sisi kecokelatan.
• Angkat kue pukis dan sajikan selagi masih hangat.

2. Kue Pukis Pandan

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 200 ml santan
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• Mentega secukupnya untuk olesan

Cara membuat:

• Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam satu wadah.
• Tambahkan telur, santan, dan pasta pandan, aduk rata hingga tidak bergerindil.
• Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
• Panaskan cetakan kue pukis, oleskan mentega pada setiap lubang.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
• Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama 5-7 menit.
• Balikkan kue dan masak hingga kedua sisi kecokelatan.
• Angkat kue pukis dan sajikan selagi masih hangat.

3. Kue Pukis Keju

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 200 ml santan
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram keju parut
• Mentega secukupnya untuk olesan

Cara membuat:

•  Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam satu wadah.
• Tambahkan telur dan santan, aduk rata hingga tidak bergerindil.
• Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
• Panaskan cetakan kue pukis, oleskan mentega pada setiap lubang.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
• Taburkan keju parut di atas setiap lubang adonan.
• Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama 5-7 menit.
• Balikkan kue dan masak hingga kedua sisi kecokelatan.
• Angkat kue pukis dan sajikan selagi masih hangat.\