4. Kue Pukis Coklat
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 ml santan
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan bubuk kakao
- Mentega secukupnya untuk olesan
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan bubuk kakao dalam satu wadah.
- Tambahkan telur dan santan, aduk rata hingga tidak bergerindil.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan cetakan kue pukis, oleskan mentega pada setiap lubang.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
- Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama 5-7 menit.
- Balikkan kue dan masak hingga kedua sisi kecokelatan.
- Angkat kue pukis coklat dan sajikan selagi masih hangat.
5. Kue Pukis Ubi Ungu
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 ml santan
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- Mentega secukupnya untuk olesan
Cara membuat:
Baca Juga:Film Indonesia yang Akan Tayang Pada Bulan Juni 2023, Pasti Seru!Rekomendasi Kuliner Tempat Seblak di Bandung Terenak, Sepanjang Masa!
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam satu wadah.
- Tambahkan telur dan santan, aduk rata hingga tidak bergerindil.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan cetakan kue pukis, oleskan mentega pada setiap lubang.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
- Tambahkan sedikit adonan ubi ungu di atas setiap lubang adonan tepung terigu.
- Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama 5-7 menit.
- Balikkan kue dan masak hingga kedua sisi kecokelatan
- Angkat kue pukis ubi ungu dan sajikan selagi masih hangat.
Dengan kelima resep kue pukis di atas, kamu dapat mencoba membuat kue pukis yang empuk dan enak di rumah.
Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah dengan teliti agar mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba dan semoga resep kue pukis yang kamu buat menjadi hidangan favorit.