JABAR EKSPRES – Mencari pempek atau empek-empek yang enak di Bandung memang agak susah. Apalagi kalau lidah sudah terbiasa dengan pempek asli dari Palembang. Buat kamu yang ingin menikmati pempek terenak asli dari Palembang yang ada di Bandung, kamu bisa coba lima rekomendasi di artikel ini.
Pempek merupakan makanan khas Palembang yang banyak disukai. Kombinasi perpaduan rasa gurih Pempek dan manis pedas cukonya membuat orang selalu ketagihan.
Sayangnya, di Bandung tidak banyak pempek yang benar-benar enak seperti saat membeli langsung di Palembang.
Baca Juga:Kumpulan Game Online Gratis Paling Seru, Siap Dimainkan Tanpa Harus InstallRekomendasi 3 Gudeg Terenak di Bandung, Bikin Ketagihan Yang Lagi Kangen Jogja
Pempek yang enak biasanya memiliki aroma ikan yang masih segar, dan rasa ikannya juga terasa disetiap gigitan. Takaran antara tepung dan ikannya pas sehingga citarasa ikannya tetap keluar.
Selain itu, pembuatan cuko atau saus yang berbahan gula aren dan asam atau cuka masak ini dipadukan dengan bumbu-bumbunya yang pas, sehingga bertekstur kental.
Biasanya pempek enak yang ada di Bandung ini dibuat oleh orang Palembang asli, sehingga bisa mempertahankan resep warisan dari pendahulunya.
Pempek Palembang memiliki bentuk dan jenis yang bermacam-macam, ada pempek bulat polos, pempek lenjer, pempek kapal selam berisi telor, pempek adaan daun bawang, pempek model yang keriting,atau pempek kulit yang terbuat dari kulit ikan, bahkan ada juga pempek sutra.
Untuk mencicipi pempek enak di Bandung kamu bisa mencoba rekomendasi 5 pempek terenak di Bandung berikut ini:
1. Pempek Rama
Rekomendasi yang pertama adalah Pempek Rama yang berlokasi di jalan Rama No.28, Arjuna, Kec. Cicendo, Kota Bandung.
Pempek Rama ini sudah sangat dikenal di Bandung. Karena rasanya yang enak dan membuat pengunjungnnya ketagihan.
Baca Juga:Link Ujian ARMY BTS, Cek Seberapa Kangennya Kamu Lihat BTS OT7Keren, Army Bisa Pinjam Samsung Galaxy S23 Ultra Untuk Rekam Konser Suga BTS di Jakarta
Disini disajikan pempek dengan aneka variasi, diantaranya kapal selam, keriting atau model, tahu, lenjer, kulit dan masih banyak lagi jenis lainnya, seperti pempek panggang.
Ada juga pempek yang berukuran mini, dimana perbijinya cuma Rp7.000 rupiah.
Selain itu, pempek disini juga tidak pelit cuko, karena setiap meja disediakan dua botol penuh cuko yang terdiri dari cuka pedas dan cuka tidak pedas.