JABAR EKSPRES – Kunyit, atau dikenal juga dengan nama Curcuma longa, adalah tanaman herbal yang telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun, dan manfaat kunyit juga baik untuk kesehatan.

Manfaat kunyit banyak sekali, selain bisa menjaga kesehatan lambung, kunyit juga bisa menjadi bahan bumbu dabur yang kaya akan senyawa aktif dan zat antioksidan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan Asia, terutama di Jepang.

Selain memberikan rasa dan warna pada hidangan, kunyit juga telah terbukti memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, terutama dalam menjaga kesehatan lambung.

Masyarakat Jepang telah lama mengakui dan memanfaatkan sifat-sifat penyembuhan kunyit untuk menjaga kesehatan lambung.

Lambung merupakan organ penting dalam sistem pencernaan, bertanggung jawab untuk mencerna makanan dan melarutkan nutrisi yang penting bagi tubuh.

Namun, berbagai faktor seperti stres, pola makan yang buruk, dan infeksi bakteri Helicobacter pylori dapat menyebabkan gangguan lambung, seperti tukak lambung, gastritis, atau dispepsia.

Senyawa aktif utama dalam kunyit yang bertanggung jawab atas manfaat kesehatan lambung adalah kurkumin. Kurkumin adalah pigmen kuning yang memberikan warna kunyit yang khas, dan memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin dapat melindungi lapisan lambung dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan peradangan, serta mencegah pertumbuhan bakteri Helicobacter pylori yang berpotensi merusak lambung.

Selain itu, kunyit juga diketahui merangsang produksi lendir pelindung di lambung, yang membantu melapisi lapisan lambung dan mengurangi iritasi.

Manfaat kunyit dapat membantu mencegah terjadinya tukak lambung dan gastritis. Kunyit juga memiliki efek antispasmodik, yang dapat membantu meredakan kejang dan kram perut yang terkait dengan gangguan lambung.

Masyarakat Jepang memanfaatkan kunyit untuk menjaga kesehatan lambung. Salah satu cara yang umum adalah dengan mengonsumsi minuman kunyit hangat setiap hari.

Minuman kunyit ini dibuat dengan mencampurkan bubuk kunyit dengan air hangat dan tambahan bahan-bahan seperti madu atau jahe. Minuman ini dikonsumsi sebagai rutinitas harian untuk menjaga kesehatan lambung dan meredakan gejala gangguan pencernaan.

Laman berikutnya

Halaman: 1 2 3