JABAR EKSPRES – Cemilan Lezat dan Mudah Di buat! Resep Kue Sus Kering yang Menggugah Selera.
Kue sus kering merupakan salah satu cemilan yang cocok di sajikan di berbagai kesempatan. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta bisa di isi dengan berbagai macam isian, seperti coklat, keju, ataupun krim pastry.
Dan yang lebih menggembirakan lagi, kue sus kering sangat mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, simak resep berikut ini!
baca artikel lainnya: Resep simple Kastengel Keju Renyah dan lumer
Bahan-bahan untuk membuat kue sus kering sangat mudah didapat dan resepnya pun sangat mudah diikuti, sehingga kalian bisa membuat kue yang enak dengan mudah.
Apalagi kue ini sangat cocok untuk disajikandalam berbagai acara.
Banyak ibu-ibu yang merasa kesulitan dalam membuat kue sendiri, sehingga lebih memilih membeli saja. Namun, resep kue sus kering ini sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak waktu. Sehingga tidak ada alasan untuk tidak membuat kue sendiri di hari raya nanti.
Kue sus kering juga bisa menjadi pilihan tepat untuk hidangan teman nyemil atau kepada para tamu ataupun keluarga besar. Jadi, daripada bingung memilih jenis kue apa yang akan disajikan, lebih baik mencoba resep kue sus kering yang enak dan mudah ini.
Berikut adalah resep untuk membuat kue sus kering:
Bahan-bahan :
- 100 gr margarin
- 7 sdm tepung terigu
- 100 gr coklat batang
- 1 sdt soda kue
- 3 butir telur
- 100 ml air
- Garam secukupnya
baca artikel lainnya: Resep Sederhana Kue Bawang Camilan Mudah
Cara Membuat :
- Untuk membuat isian coklat, letakkan cokelat batang dan margarin dalam wadah, lalu lelehkan dengan teknik double boiler hingga cokelat meleleh. Kemudian angkat dan tunggu coklat menjadi dingin, lalu pindahkan adonan ke dalam piping bag. Glaze cokelat siap di pakai sebagai topping.
- Untuk membuat adonan kue sus, pertama siapkan garam, air, margarin, dan tepung terigu. Kemudian rebus margarin, garam, dan air hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata, lalu diamkan dalam suhu ruang. Setelah itu masukkan telur satu persatu sambil di aduk rata. Kemudian masukkan soda kue dan aduk kembali, lalu masukkan ke dalam piping bag.
- Potong sedikit piping bag yang telah dimasukkan adonan, kemudian cetak kue sus bulat kecil (ukuran sesuai selera) ke atas loyang. Panggang hingga adonan tidak ada buih. Setelah dingin, buat lubang di tengah adonan dan masukkan cokelat yang telah di siapkan di piping bag sebelumnya.
- Setelah semuanya jadi, kue sus kering coklat siap untuk dihidangkan.
