JABAR EKSPRES – kamu bisa buat kue lebaran ini dengan hanya satu adonan menjadi 3 resep kue kering diantaranya ada kue Nastar, Palm Cheese, dan Cheese Button.
Bahan adonan:
135 gr margarin
135 gr wijsman
3 butir kuning telur
70 gr keju edam / cheddar kering
400 gr tepung terigu protein sedang (kalau mau lebih lumer pakai 365 gr saja)
60 gr maizena
50 gr susu bubuk
6 gr baking powder
70 gr gula halus
Pelengkap nastar (untuk ⅓ resep adonan):
2 butir kuning telur
1-2 sdm minyak
Selai
Pelengkap palm sugar cheese cookies (untuk ⅓ resep adonan):
15 gr keju edam
30 gr kacang mede, opsional
Gula palm
Pelengkap cheese button cookies (untuk ⅓ resep adonan):
25 gr keju edam / cheddar kering
Untuk glazur icing:
160 gr gula halus
2 butir putih telur
2 sdt air perasan lemon
1 sdt perisa kopi