JABAR EKSPRES- Bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja? Coba kamu berkreasi dengan menu sahur sehat berbahan dasar sayur. Yuk simak di sini resep menu sahur sehat.
Menu sahur alangkah baiknya disajikan semenarik mungkin agar keluarga bisa bersemangat sahur dan puasa.
Tak hanya itu kandungan gizinya pun haruslah komplit terutama serat dan karbohidrat agar bisa tahan lapar.
Nah, berikut ini resep menu sahur sehat yakni salad bayam dan kentang keju panggang.
Resep Menu Sahur Sehat: Salad Bayam
Salad bayam adalah salah satu menu makanan sehat yang sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Untuk membuat salad bayam, kita membutuhkan bahan-bahan seperti roti tawar, telur, kentang, bayam, tomat, jamur, bawang bombay, mayonaise, garam, lada, dan oregano.
Adapun rician lengkapnya adalah:
2 lembar roti
2 butir telur
1 kentang
1/2 ikat bayam
1/2 tomat
1/2 cup jamur
1/2 bawang bombay
1 sdm mayonaise
Secukupnya garam
Secukupnya lada
Secukupnya oregano
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat salad bayam ini adalah sekitar 30 menit dan cukup untuk 2 orang.
Cara Membuat
Untuk membuat salad bayam, langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan. Kemudian, potong kentang menjadi dadu dan rebus hingga empuk.
Air rebusan kentang dapat digunakan untuk merebus bayam. Setelah itu, rebus telur hingga 3/4 matang dan sisihkan.
Cetak roti tawar, potong-potong dan panggang di atas teflon. Tumis bawang bombay dan jamur dengan garam dan lada, lalu sisihkan.
Potong satu telur menjadi bagian kecil dan campurkan dengan kentang rebus dan mayonaise, kemudian campurkan dengan jamur dan tata di atas piring dengan roti.
Resep Menu Sahur Sehat: Kentang Keju Panggang
Selain salad bayam, ada juga resep menu sahur sehat yaitu kentang keju panggang. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kentang keju panggang adalah kentang, sosis, keju mozzarella, susu, garam, gula, lada, dan cabe bubuk.
Adapun Riciannya adalah:
2 kentang ukuran besar
1/2 sosis ukuran besar
75 gr keju mozzarella
8 sdm susu
1/3 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt lada
1/2 sdt cabe bubuk
