Resep Risol Berbagai Macam Isi, Pasti Endul!

Jabareskpres.com- Risol atau risoles merupakan hidangan yang bisa dibuat dengan berbagai isian. Bagi Anda yang tertarik untuk membuat risol, berikut resep risol dan cara pembuatannya.

Risol merupakan hidangan yang dibuat dari kulit (adonan/lumpia) yang biasanya diisi dan digulung dengan berbagai bahan.

Biasanya risol akan diisi dengan bihun, wortel, dan sayuran. Namun kali ini Jabarekspres akan memberikan resep risol berbagai macam isi.

Bagi Anda yang tertarik untuk membuatnya simak dan simpanlah resepnya!

 

Risol mayonais

yang perrtama adalah risol mayonais, risol dengan mayonais merupakan campuran yang cukup nikmat. Untuk membvuatnya anda terlebih dahulu mempersipkan bahan-bahannya.

Bahan kulit:

  • 250 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung sagu atau tapioka
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml air
  • 1 bungkus susu bubuk putih
  • 1 sdm minyak goreng

Bahan isian:

  • 4 buah sosis, iris tipis atau smoke beef (iris tipis/ cingcang)
  • 3 butir telur rebus, potong-potong
  • Bahan campuran mayonaise:
  • 180 gr mayonaise
  • 35 gr keju cheddar
  • 1 sachet susu kental manis

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan kulit, aduk dengan whisk hingga rata, halus dan tidak bergerindil.
  2. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit, lalu buat dadar tipis di teflon.
  3. Lakukan hingga adonan habis. Sisakan satu mangkuk kecil adonan, untuk bahan pencelup nanti.
  4. Aduk rata bahan campuran isiannya.
  5. Siapkan dadar, oles dengan campuran mayonaise. Beri potongan sosis dan telur rebus, lalu beri campuran mayonaise lagi di atasnya.
  6. Lipat seperti amplop. Celupkan ke dalam sisa adonan kulit, lalu gulingkan ke tepung roti.
  7. Goreng risoles hingga keemasan, lalu angkat.

 

Risol ragout

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.