Adiyoto mengungkapkan, sebelum diresmikannya RPH milik pemerintah ini, pemotongan daging sapi sebelumnya dilakukan di RPH milik swasta semisal di Cikalong Wetan, Lembang, Cisarua, Cililin, Batujajar, dan Padalarang. Pemotongan perharinya, kata dia, rata-rata mencapai 40 hingga 50 ekor sapi untuk distribusikan di KBB. ”Nah sekarang sudah ada RPH yang lebih melayani banyak pemotongan. Fasilitas jauh lebih lengkap dan jaminan kesehatan juga sudah dipastikan aman. Ke depan mudah-mudahan jauh lebih baik,” bebernya. (drx/fik)
Stok Daging Sapi Aman
TERKENDALI: Seorang pedagang memotong daging sapi di pasar tradisional. Di Awal Ramadan, persediaan daging sapi aman karena stok melebihi kebutuhan.