Melalui sertifikasi Aquaculture Stewardship Council (ASC), seluruh proses produksi harus terukur dan ramah lingkungan, mulai dari pengelolaan air, pemberian pakan, hingga kesehatan ikan.
“Dengan adanya ASC, budi daya perikanan dituntut bertransformasi. Semua diukur, dicatat, dan dievaluasi, mulai dari pengelolaan air, pemberian pakan, hingga menjaga kesehatan dan kesejahteraan ikan,” ujarnya.
Ia menambahkan, transformasi tersebut memastikan tilapia Indoneaia tidak hanya berkualitas tinggi, tetapi juga ramah lingkungan dan berkelanjutan.
Baca Juga:31 Ribu Kendaraan Serbu Puncak Bogor Saat Long Weekend, Arus Kini Normal Dua ArahWacana KDM Soal Jalan Provinsi Berbayar, Bupati Tasikmalaya Merespon Begini
Di Inggris, tilapia Indonesia diolah menjadi berbagai menu populer seperti fish and chips hingga hidangan premium tanpa tulang untuk restoran fine dining.
Dengan harga yang lebih kompetitif dibanding ikan putih lain seperti cod dan trout, tilapia Indonesia dinilai punya peluang besar untuk terus memperluas pasar ekspor global.