JABAR EKSPRES – Bukan sekadar naskun, deretan tujuh nasi kuning dari berbagai daerah di Indonesia ini memiliki keunikan yang menjadi nilai lebih dan daya tarik masing-masing.
Indonesia sebagai surga kuliner, baik makanan maupun minuman, memiliki banyak hidangan populer dan spesial. Beberapa di antaranya bisa Anda simak dalam ulasan tentang tujuh nasi kuning dari berbagai daerah di Indonesia yang unik berikut ini.
Nasi kuning jelas sudah menjadi hidangan umum yang diketahui oleh masyarakat dan mudah ditemukan di banyak wilayah di Indonesia. Selain jadi menu hajatan atau acara-acara besar atau biasa disebut tumpengan, naskun kerap dijadikan pilihan menu sarapan.
Baca Juga:Prediksi West Ham vs Chelsea Laga EPL 2025/2026 Sabtu 23 Agustus, Duel Para Jawara UECL!8 Kuliner dan Oleh-oleh Khas Pati yang Harus Dicoba, Sayang Kalau Di-skip
Harga terjangkau, topping lengkap dengan lauk-pauk, dan penjualnya melimpah sehingga tak sulit dicari membuat masyarakat sangat menyukai nasi kuning. Umumnya seporsi naskun berisikan tempe orek, telur suwir, kacang, bihun, lengkap dengan bawang goreng serta sambal.
Namun tahukah kamu bahwa topping nasi kuning di berbagai wilayah Indonesia tidak selalu sama? Setiap daerah pun menawarkan cita rasa khas, aroma, hingga bumbu andalan.
Agar mengetahui nasi kuning unik mana saja yang ada di Indonesia, berikut tujuh nasi kuning dari berbagai daerah di Indonesia seperti dikutip dari Instagram @bake.co.id.
1. Nasi Kuning Banjar
Nasi Kuning Banjar umumnya menggunakan beras kepyar atau pera. Bumbu utamanya adalah haruan masak habang, ikan haruan yang dimasak dengan bumbu merah khas Banjar.
Disajikan dengan daun pisang, Nasi Kuning Banjar menyuguhkan ayam, ikan haruan, atau telur sebagai topping lauknya.
2. Nasi Kuning Gorontalo
Nasi Kuning Gorontalo umumnya disajikan dengan sambal dabu-dabu. Naskun ini menggunakan topping soun yang ditumis, dan dicampur dengan ikan yang dikukus terlebih dahulu kemudian disuwir-suwir.
Selain lauk dan pelengkap seperti bawang goreng, Nasi Kuning Gorontalo menyuguhkan telur bulat untuk lauk pendampingnya.
Baca Juga:Kapan Megawati Hangestri Debut untuk Manisa BBSK? Simak Jadwal Liga Voli Putri Turki 2 2025/20264 Ciri-ciri Dana BSU 2025 Sudah Cair, Ayo Cek di 2 Situs Resmi Pemerintah Ini
3. Nasi Kuning Bali
Nasi Kuning Bali kerap dihidangkan beserta sate lilit khas Bali, juga ditemani sambal matah asli Bali yang pedas.
Lauk pendamping lainnya ada perkedel, telur bulat atau dadar, serta lawar sayur sebagai pelengkap.