3. Toraja Arabica: Kaya Rempah dan Cokelat dengan Body yang Mantap
Jika kamu menginginkan biji kopi untuk V60 dengan cita rasa yang lebih mendalam, Toraja Arabica dari Sulawesi adalah jawabannya.
Kopi Toraja dikenal memiliki karakter rasa rempah-rempah hangat, cokelat, dan aftertaste yang panjang dengan body yang tebal.
Metode seduh V60 akan membantu menyeimbangkan kekayaan rasa rempah dan manisnya cokelat pada kopi Toraja. Perpaduan ini memberikan sensasi hangat dan menenangkan, cocok diminum sambil bersantai di sore hari. Bagi pecinta kopi dengan karakter kuat, Toraja Arabica adalah salah satu biji kopi untuk V60 yang wajib dicoba.
Baca Juga:Bocoran Honkai Star Rail 3.4, Collab dengan FST: UBWVeda Ega Pratama Start dari Posisi Kedua di Red Bull Rookies Cup Mugello 2025
4. Flores Floral Berries: Manis, Aromatik, dan Ramah untuk Pemula
Untuk yang baru belajar menyeduh kopi dengan V60, biji kopi Flores Floral Berries bisa menjadi pilihan. Kopi asal Flores ini menawarkan aroma blackberry, jeruk, hingga chamomile, dengan rasa manis yang halus dan tekstur lembut.
Karakter rasa dan aromanya sangat cocok untuk metode pour-over karena membuat kopi terasa ringan, bersih, dan tidak terlalu pahit. Dengan menggunakan biji kopi untuk V60 seperti Flores Floral Berries, para pemula bisa lebih mudah merasakan keunikan cita rasa kopi Nusantara tanpa takut hasil seduhan terasa terlalu asam atau pahit.
Tips Memilih Biji Kopi untuk V60
Selain memilih asal biji kopi, Anda juga perlu memperhatikan beberapa hal penting agar seduhan V60 lebih maksimal:
Pilih Tingkat Sangrai Light hingga Medium RoastBiji kopi untuk V60 paling ideal memiliki tingkat sangrai ringan hingga sedang. Tingkat sangrai ini akan menjaga keasaman alami dan aroma kopi tetap terjaga sehingga karakter rasa fruity, floral, atau earthy lebih terasa.
Gunakan Biji Kopi SegarPastikan Anda membeli biji kopi yang masih baru disangrai, idealnya dalam 2–4 minggu terakhir. Biji kopi yang segar akan menghasilkan seduhan dengan aroma yang harum dan rasa yang utuh. Giling biji kopi sesaat sebelum diseduh untuk menjaga kesegaran maksimal.