JABAR EKSPRES – Mencari menu makan siang yang sehat dan cocok untuk di kantor? Nah, kamu bisa mencoba menu-menu berikut yang cukup simpel.
Pekerja kantoran yang memiliki waktu terbatas, agak kesulitan untuk memilih menu makan siang yang sehat, dan praktis. Tentunya perlu juga perhatian untuk mengetahui gizi pada menu tersebut.
Namun, ada beberapa pilihan rekomendasi menu makan siang sehat, yang bisa kamu coba. Kamu juga bisa menjaga pola makan sehat sekaligus tetap produktif sepanjang hari.
Berikut adalah beberapa rekomendasi menu makan siang sehat yang bisa kamu siapkan di rumah untuk makan siang di kantor. Berikut ulasannya!
1. Tumis Brokoli Jamur
Tumis brokoli jamur sangat cocok untuk program diet sehat atau ingin menjaga berat badan. Brokoli merupakan sumber serat, vitamin C, dan antioksidan yang tinggi, sedangkan jamur mengandung protein nabati yang baik bagi tubuh.
Untuk membuatnya, siapkan satu kepala brokoli yang telah dipotong per kuntum, 100 gram jamur kancing yang diiris, dua siung bawang putih cincang, satu sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur, serta garam dan merica secukupnya.
Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga harum, masukkan jamur dan tumis hingga layu. Tambahkan brokoli dan sedikit air, lalu tutup wajan dan masak selama 3–5 menit hingga brokoli matang namun tetap renyah. Bumbui dengan garam dan merica, aduk rata, kemudian angkat dan sajikan.
BACA JUGA: Ini 9 Produk Marshmallow Mengandung Babi, Mayoritas Sudah Bersertifikat Halal
BACA JUGA: Manis, Lezat, dan Gluten Free Resep Putri Noong dari Singkong
2. Salad Ayam Segar
Salad ayam segar adalah menu rendah karbohidrat yang tinggi protein, sangat ideal untuk makan siang yang ringan tapi tetap mengenyangkan. Kamu hanya perlu 100 gram suwir dada ayam, satu buah tomat potong dadu, satu buah wortel serut, dan beberapa lembar selada.
Untuk dressing-nya, campurkan satu sendok makan minyak zaitun, satu sendok makan air lemon atau cuka apel, serta garam dan merica secukupnya. Campur semua sayuran dan ayam dalam mangkuk, siram dengan dressing yang, aduk rata, dan sajikan.
