3. Setelah jagung hampir matang, olesi dengan campuran saus tomat dan saus cabai. Panggang kembali hingga jagung berwarna keemasan.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat untuk sensasi rasa manis, gurih, dan sedikit pedas.
3. Bumbu Oles Pentol Bakar
Bahan-bahan:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
½ sdt ketumbar
½ sdt kunyit bubuk
½ sdt gula pasir
½ sdt penyedap rasa
3–4 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
2 sdm madu
1 sdm kecap ikan atau saus tiram
2 sdm margarin
60 butir pentol kecil
9 buah sosis (potong jadi empat bagian)
Secukupnya tusuk sate
Cara Membuat:
1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, dan ketumbar hingga halus.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu kecilkan api. Tambahkan margarin, kecap, madu, dan saus sambal. Aduk hingga merata dan koreksi rasa.
3. Masukkan pentol dan sosis ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan beberapa saat agar bumbu meresap sempurna.
4. Tusuk pentol dan sosis menggunakan tusuk sate, lalu panggang hingga berkaramel. Sajikan selagi hangat.
Baca juga : Contoh Resolusi 2025, Membentuk Masa Depan yang Lebih Baik
Tips Tambahan untuk Pesta Bakaran saat Malam Tahun Baru
- Gunakan arang berkualitas agar bara api stabil dan masakan matang merata.
- Sediakan pelengkap seperti sambal, acar, atau saus favorit untuk menambah cita rasa.
- Jangan lupa melibatkan semua anggota keluarga dalam proses bakaran agar lebih seru dan berkesan!
Selamat mencoba resep-resep bumbu oles bakaran di atas dan semoga malam Tahun Baru Anda semakin meriah dengan sajian yang lezat ini.
