7. Lisozim hidroklorida
Baca juga : Apa Itu Sodium Dehydroacetate? Ramai Isu Merek Roti Diduga Miliki Kandungan Ini
Profesor dari IPB memberikan penjelasan mengenai bahaya penggunaan natrium dehidroasetat dalam produk pangan.
Menurutnya, meskipun zat ini diizinkan dalam kosmetik, penggunaannya dalam makanan bisa menyebabkan gangguan kesehatan serius jika dikonsumsi dalam jangka panjang.
Beberapa efek samping yang mungkin timbul termasuk gangguan pencernaan, alergi, dan dalam kasus ekstrem, dapat berpotensi sebagai karsinogen.
