JABAR EKSPRES – Mengonsumsi makanan siap saji atau sering juga disebut Junk Food, ternyata memberikan dampak yang sangat mengerikan, apalagi jika terlalu sering dilakukan.
Dari sebuah jurnal yang dibuat oleh Dosen S1 Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan (FIK) Universitas Muhammadiyah Surabaya (UM Surabaya) Idham Cholil menjelaskan secara gamblang tentang bahayanya mengonsumsi junk food ini.
Masih dari tulisan yang sama, mengkonsumsi makanan siap saji lebih dari sekali dalam seminggu dikaitkan dengan risiko obesitas yang lebih tinggi, sementara makan makanan junk food lebih dari dua kali seminggu dikaitkan dengan risiko sindrom metabolik, diabetes tipe 2 yang lebih tinggi, dan kematian akibat penyakit jantung koroner.
Baca juga : Begini Efeknya Jika Sering Konsumsi Makanan Cepat Saji
“Masyarakat perlu tahu bahwa frekuensi mengkonsumsi junk food akan berdampak pada kesehatan di masa yang akan datang” tutur Idham.
Bukan hanya itu, Junk food juga bisa mengubah metabolisme seseorang. Seorang anak muda yang sehat akan mengalami sistem pencernaan buruk setelah lima hari mengkonsumsi junk food, menurukan kemampuan otot untuk mengubah glukosa menjadi energi.
“Dalam jangka panjang, perubahan ini dapat menyebabkan resistensi insulin dan akhirnya menjadi diabetes tipe 2. Efek lain dari banyaknya mengkonsumsi junk food menyebabkan sembelit,”imbuhnya lagi.
Hal ini karena Junk food merupakan makanan yang diproses tinggi kalori dan rendah nutrisi. Junk food juga tinggi gula tambahan, garam dan lemak jenuh atau lemak trans.
Beberapa riset menunjukkan bahwa mengkonsumsimakanan siap saji sama adiktifnya dengan alkohol dan obat-obatan. Meskipun banyak orang mengetahui bahwa makanan ini tidak memberikan manfaat bagi kesehatan, namun masih banyak orang yang menyukainya.
Berikut 15 fakta terkait konsumsi jung food yang membahayakan.
1. Daging ayam bukanlah bahan utama untuk membuat nugget ayam. Sebaliknya, bahan utamanya adalah lemak, epitel, tulang, saraf, dan jaringan ikat.
2. Strawberry Milkshake dari rantai makanan cepat saji mengandung lebih dari 50 bahan kimia yang berbeda.
3. Makan makanan junk food secara teratur memiliki dampak yang sama pada hati sebagai hepatitis.
