Menghidangkan Daging Domba
Setelah memasak, biarkan daging domba istirahat selama 10-15 menit sebelum diiris. Ini akan membantu menjaga jus daging tetap di dalam, membuatnya lebih lezat.
- Teknik Memotong: Potong daging melawan serat untuk mendapatkan hasil yang lembut.
- Penyajian: Sajikan daging domba dengan sayuran panggang, kentang, atau salad segar.
Resep dan Ide Hidangan
Berikut beberapa ide resep yang bisa Anda coba di rumah:
- Lamb Stew: Masak daging domba dengan kentang, wortel, bawang bombay, dan kaldu sapi untuk hidangan yang menghangatkan.
- Lamb Chops: Marinasi dengan bawang putih, rosemary, dan minyak zaitun, kemudian panggang hingga matang sempurna.
- Lamb Kebab: Potong daging domba menjadi kubus, tusuk dengan sayuran, dan panggang di atas bara.
