Cara Pembuatannya:
- Panaskan minyak dan margarin kemudian masukkan bawang bombai, daun salam dan lengkuas, tumis hingga wangi
- Di dalam blender masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, pala, lada putih butir, kunyit dan cabai merah, blender hingga halus
- Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan, masak hingga wangi kemudian masukkan kayu manis, bunga lawang dan cengkih, tumis hingga wangi
- Masukkan tomat merah dan daging, aduk rata kemudian masukkan air, hati sapi, kecap manis, garam, gula pasir, Lee Kum Kee Saus Tiram Cap Panda dan Lee Kum Kee Kecap Asin 5. Premium, masak di api kecil hingga empuk
- Untuk oseng kentang, panaskan sedikit minyak goreng kentang di api besar hingga matang, tiriskan lalu goreng hati ampela, tiriskan
- Sisihkan sebagian minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi
- Masukkan cabai hijau, cabai merah, petai, kentang, hati ampela, garam, merica, gula pasir, Lee Kum Kee Saus Tiram Cap Panda dan Lee Kum Kee Kecap Asin Cap Panda, masak sesaat
- Tambahkan Lee Kum Kee Minyak Wijen, aduk rata
- Semur daging ati sapi pedas dan oseng kentang cabe siap disajikan
Itulah resep semur daging ati sapi pedas dan oseng kentang cabe tanpa kecap ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu recook di rumah dan bikin menu makan favorit semua orang.
