JABAR EKSPRES – Kue Lamington merupakan jenis kue khas Australia yang terbuat dari potongan-potongan kecil sponge cake yang dicelupkan ke dalam cokelat cair dan kemudian digulingkan dalam kelapa parut.
Jenis kue ini sering disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai camilan di Australia, dengan rasa manis dan tekstur yang lembut dan renyah.