JABAR EKSPRES – Dorayaki merupakan salah satu makanan manis khas Jepang yang terdiri dari dua keping pancake yang diisi dengan selai kacang merah atau variasi lain di dalamnya. Dorayaki merupakan camilan populer di Jepang dan sering disajikan sebagai makanan ringan atau pencuci mulut.
Berikut ini resep untuk membuat dorayaki yang bisa kamu coba dirumah dengan mengikuti bahan dan langkah-langkah pembuatannya.
Resep Dorayaki
Bahan-bahan yang digunakan:
Tambahkan madu dan ekstrak vanila ke dalam adonan telur, aduk rata.
Baca Juga:8 Minuman Sehat dan Segar yang Bisa Menjadi Pilihan saat Berpuasa!Cantik dan Manis, Intip Resep Macarons untuk Membuatnya di Rumah!
Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur, aduk perlahan hingga tercampur rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik dan ber tekstur halus.
- Panggang Dorayaki
Panaskan wajan datar atau teflon dengan api sedang.
Oles wajan dengan sedikit minyak atau mentega, agar adonan tidak lengket saat proses pemanggangan.
Balik dorayaki dan panggang sisi lainnya hingga matang sempurna.
- Mengisi Dorayaki
Ambil selembar pancake dorayaki yang sudah matang, letakkan di permukaan datar.
Oleskan selai kacang merah atau isian lain sesuai selera di atas satu sisi pancake.
Tutup dengan pancake dorayaki yang lain, tekan-tekan ujungnya agar selai merata di antara kedua pancake.