Proses penggorengan menjadi langkah kritis. DAPUR RAYYANKA menggunakan teknik penggorengan yang berbeda, menggantung tempe tipis pada saringan teh.
Penggunaan minyak yang panas namun tidak terlalu tinggi menjaga kriuk-kriuk tempe tetap optimal.
5. Tips untuk Hasil Maksimal
Agar tempe tepung ini benar-benar menggoda, pastikan tempe sudah benar-benar kering dan crispy sebelum diangkat.
Baca Juga:Trik Membuat Pisang Goreng Crispy yang Bikin Lidah Bergoyang, Cek Resepnya di Sini!Resep Rice Bowl Ayam Teriyaki Sederhana dan Nikmat!
Penggunaan minyak secukupnya juga menjaga agar tempe tidak menyerap terlalu banyak minyak, memberikan sensasi kriuk yang nikmat di setiap gigitannya.