JABAR EKSPRES – Siapa yang bisa menolak kelezatan risoles dengan isian ayam, wortel, dan kentang yang creamy? YouTube Toko Kue Mihil telah memberikan inspirasi lezat dengan kreasi risoles yang tak hanya memikat mata tapi juga memanjakan lidah.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep risoles ala channel Toko Kue Mihil dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, memastikan hasil akhir yang memikat dan menggoda selera.
Simak langkah-langkahnya dan nikmati sensasi lezat risoles buatan sendiri! Begini resep dan cara membuat Risoles yang kami rangkum dari tayangan YouTube Toko Kue Mihil.
BACA JUGA: Rahasia Pastel Renyah, Resep Terbaru dan Tips Tahan Lama!
Bahan-Bahan:
Isian Risoles:
- 250 gram daging ayam, cincang kasar
- 200 gram wortel, potong dadu kecil
- 300 gram kentang, potong dadu kecil
- 1 sendok teh lada butiran
- Setengah sendimeter pala, diulek halus
- 12 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan gula pasir
- Setengah sendok teh kaldu bubuk
- 250 ml susu cair
- 2 sendok makan tepung terigu
- 4 batang daun bawang, potong
- Sejumput seledri, iris halus (opsional)
Kulit Risoles:
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 200 gram tepung kanji
- Setengah sendok teh garam
- 2 butir telur
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
Pencelup dan Pelapis:
- 5 sendok makan tepung terigu serbaguna
- Sejumput garam
- Air secukupnya
- 250 gram tepung roti (panco breadcrumbs)
Langkah-Langkah:
1. Menyiapkan Isian Risoles
a. Tumis bumbu halus (lada, pala, bawang putih, dan bawang merah) hingga harum.
b. Masukkan ayam, wortel, dan kentang.
BACA JUGA: Resep Praktis Chicken Katsu Ala Hokben, Sensasi Gurih dan Renyah yang Tak Terlupakan!
Aduk rata.
c. Tambahkan susu cair dan tepung terigu. Masak hingga mengental.
d. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan matikan api.
2. Membuat Kulit Risoles
a. Campur semua bahan kulit risoles hingga menjadi adonan elastis.
b. Saring adonan untuk memastikan kehalusan.
c. Panaskan wajan dan olesi dengan minyak goreng.
d. Tuangkan adonan dan buat kulit risoles tipis. Balik setelah pinggirnya mengelupas.
3. Merakit Risoles
a. Letakkan isian di tepi kulit risoles.
