Jika bakso sudah mengapung, segera matikan kompor. Angkat bakso yang sudah matang dan tiriskan.
Langkah 4: Membuat Kuah Seblak
Siapkan blender, masukkan 15 siung bawang putih, cabe rawit yang fresh, cabe rawit kering, dan kencur.
Tambahkan sedikit air lalu blender hingga halus. Setelah halus, langsung saja tumis bumbunya dengan menggunakan minyak hingga harum.
Lanjut, tambahkan daun jeruk agar rasa dan aromanya semakin segar dan harum.
Langkah 5: Memasak Bakso Kriwil
Setelah bumbu matang, tambahkan air dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bakso kriwil.
Anda juga bisa menambahkan topping lain seperti kikil, tulang, dan lainnya sesuai dengan selera.
BACA JUGA: Suka Mie Goreng? Coba Resep Indomie Anti Mainstream yang Bikin Ketagihan!
Tambahkan bumbu seperti kaldu ayam, garam, dan penyedap rasa. Anda bisa juga menambahkan gula putih sesuai selera.
Tunggu hingga semua bumbu meresap kemudian matikan kompor.
Tuangkan bakso kriwil kuah seblak ke dalam mangkuk. Hidangan siap disajikan!
Demikian resep dan cara membuat bakso kriwil kuah seblak yang enak dan bikin ketagihan.
Anda dapat membuatnya di rumah karena bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah ditemukan. Selamat mencoba!
