JABAR EKSPRES – Tanggal 8 Januari merupakan peringatan Hari Bebas Gula atau National Gluten Free. Peringatan ini ditujukan bagi orang-orang yang harus membatasi konsumsi gula seperti penderita diabetes.
Peringatan Hari Bebas Gula juga banyak dimanfaatkan sebagai salah satu cara edukasi mengenai bahayanya konsumsi gula secara berlebihan.
Tujuananya agar orang tidak lagi berlebihan dalam mengonsumsi olahan makanan dan minuman yang ada bahan gula.
Baca juga : 10 Aneka Buah untuk Kesehatan Jantung!
Bahkan ada yang membuat aksi atau gerakan tidak mengonsumsi gula sama sekali untuk memperingati hari ini. Selaih untuk merayakannya, juga sebagai bentuk dukungan bagi para penderita diabetes atau penderita kadar gula berlebihan.
Hal ini karena penderita diabetes harus memperhatikan asupan gulanya untuk mengendalikan kadar gula darah.
Berikut adalah daftar makanan sehat rendah gula yang cocok untuk penderita diabetes:
1. Sayuran Hijau
– Bayam
– Brokoli
– Asparagus
– Kangkung
– Selada hijau
2. Buah-buahan Beri
– Raspberry
– Blueberry
– Strawberry
– Blackberry
3. Buah-buahan Citrus
– Jeruk
– Lemon
– Lime
4. Alpukat
– Alpukat mengandung lemak sehat dan serat, serta memiliki indeks glikemik rendah.
5. Kacang-kacangan
– Kacang almond
– Kacang kenari
– Kacang mete
– Kacang tanah (dalam batas wajar)
6. Biji-bijian dan Gandum Utuh
– Quinoa
– Gandum utuh
– Beras merah
– Havermut
7. Ikan
– Salmon
– Sarden
– Trout
– Ikan cod
8. Daging Tanpa Lemak
– Daging ayam tanpa kulit
– Daging sapi tanpa lemak
– Daging kalkun
9.Produk Susu Rendah Lemak atau Tanpa Lemak
– Susu rendah lemak
– Yogurt rendah lemak
– Keju rendah lemak
10. Telur
– Telur merupakan sumber protein yang baik dan tidak mengandung karbohidrat.
11. Teh dan Kopi Tanpa Gula
– Teh hijau atau hitam tanpa gula
– Kopi tanpa gula
12. Minyak Zaitun
– Minyak zaitun extra virgin adalah sumber lemak sehat yang baik.
13. Sayuran Berserat Tinggi
– Terong
– Zucchini
– Wortel
– Kubis
Setiap penderita diabetes mungkin memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda, karenanya sebelum melakukan diet gula, sebaiknya selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi, untuk menyusun rencana makan yang sesuai dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan individu.
Baca juga : Mencegah Lonjakan Gula Darah dengan Camilan Sehat bagi Penderita Diabetes, Apa Saja?
