JABAR EKSPRES – Buncis merupakan salah satu jenis polong yang dapat dimanfaatkan mulai dari buah, biji, daun hingga kulitnya.

Buncis diketahui memiliki berbagai kandungan nutrsisi yang berguna bagi kesehatan tubuh apabila dikonsumsi secara wajar.

Berikut ini terdapat beberapa kandungan yang ada pada buncin dan apa saja manfaat bagi kesehatan dari konsumsi sayuran ini.

Kandungan Buncis

Serat

Buncis mengandung serat makanan, yang penting untuk pencernaan yang sehat dan dapat membantu mengurangi risiko sembelit.

Vitamin dan Mineral

Buncis mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin K, vitamin C, vitamin A, vitamin B6, folat, kalium, mangan, dan besi.

BACA JUGA: Mudah untuk Ditemukan, Ketahui Manfaat dari Daun Singkong!

Antioksidan

Buncis mengandung antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid, yang dapat bermanfaat dalam melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

Protein

Buncis mengandung sedikit protein, sehingga bisa menjadi sumber tambahan protein dalam diet vegetarian atau vegan.

Manfaat Buncis

Meningkatkan Pencernaan

Serat dalam buncis membantu mengatur pencernaan dan mencegah sembelit.

Mendukung Kesehatan Jantung

Kandungan kalium dalam buncis membantu menjaga tekanan darah yang sehat, sementara serat dan antioksidan dapat mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

BACA JUGA: Selain Buahnya, Daun Pepaya Juga Kaya Akan Kandungan dan Manfaat!

Mengontrol Gula Darah

Serat dalam buncis dapat membantu mengatur gula darah, yang bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.

Mendukung Kesehatan Mata

Buncis mengandung vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata dan bermanfaat dalam membantu mencegah masalah penglihatan.

Manfaat Antioksidan

Antioksidan dalam buncis dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat berkontribusi pada penyakit kronis.