JABAR EKSPRES – Keciwis atau dikenal juga sebgai ceciwis merupakan sebuah tumbuhan yang masuk dalam jenis baby kol atau baby kailan yang memiliki kandungan dan berbagai manfaat.
Bentuk dari sayuran ini menyerupai kol namun berukuran minidenga warna hijau yang lebih tua dengan tekstur yang renyah.
Berikut ini terdapat beberapa kandungan dan manfaat yang ada dalam ceciwis, antara lain:
Kandungan dan Manfaat Keciwis
Kandungan Keciwis
- Protein
Keciwis mengandung protein yang cukup tinggi, membuatnya bermanfaat sebagai sumber protein nabati.
- Serat
Keciwis mengandung serat makanan yang dapat mendukung pencernaan sehat dan mengurangi risiko sembelit.
BACA JUGA: Kaya Akan Berbagai Kandungan Nutrisi, Ketahui Manfaat dari Selada Air!
- Vitamin C
Keciwis mengandung vitamin C, yang merupakan antioksidan yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh dan kulit.
- Kalsium
Keciwis juga mengandung kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Zat Besi
Keciwis memiliki kandungan zat besi, yang penting untuk produksi sel darah merah dalam tubuh.
- Karotenoid
Beberapa varietas keciwis mengandung karotenoid, seperti beta-karoten, yang merupakan prekursor vitamin A dan baik untuk kesehatan mata.
Manfaat Keciwis
- Sumber Protein Nabati
Keciwis adalah sumber protein nabati yang baik, yang berguna terutama bagi vegetarian dan vegan untuk memenuhi kebutuhan protein mereka.
BACA JUGA: Perlu Waspada saat Mengonsumsinya, Ketahui Kandungan & Manfaat Genjer!
- Pencernaan Sehat
Keciwis mengandung serat makanan, yang dapat membantu memperbaiki pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.
- Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dalam keciwis bermanfaat dalam mendukung kesehatan kulit dan dapat membantu melawan penuaan dini.
- Kesehatan Tulang dan Gigi
Keciwis mengandung kalsium, yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang dan gigi.
- Energi dan Zat Besi
Kandungan zat besi dalam keciwis dapat membantu meningkatkan kadar energi dan mengatasi anemia.
- Kesehatan Mata
Kandungan karotenoid dalam beberapa varietas keciwis mendukung kesehatan mata.