Semua jenis karbohidrat dapat meningkatkan kadar glukosa dalam darah, yang selanjutnya meningkatkan kadar insulin. Peningkatan insulin adalah faktor utama dalam penumpukan lemak. Oleh karena itu, makan makanan tinggi protein seperti telur dapat dianggap sebagai alternatif yang lebih baik dibandingkan dengan makanan tinggi karbohidrat.
Lemak sehat dalam telur juga membantu dalam proses pembakaran lemak karena tidak memicu lonjakan insulin. Telur dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti telur rebus yang merupakan pilihan populer.
Meskipun telur orak-arik, telur dadar, dan telur mata sapi memerlukan minyak untuk memasaknya, telur rebus dan telur rebus air tidak memerlukan tambahan minyak dan hanya mengandung lemak yang berasal dari kuning telur alami.
Menggunakan telur rebus sebagai bagian dari program penurunan berat badan adalah langkah yang baik karena telur rebus cocok untuk diet rendah kalori dan dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Menggunakan telur sebagai bagian dari upaya penurunan berat badan merupakan ide yang baik dalam berbagai jenis diet, seperti diet telur rebus yang menyarankan konsumsi telur rebus sepanjang hari.
