JABAR EKSPRES — Telur adalah makanan yang sering dikelilingi oleh mitos terkait tingginya kandungan kolesterol. Seiring dengan popularitasnya sebagai sumber protein yang kaya dan lezat.
Banyak orang menjadi khawatir bahwa mengonsumsi telur secara rutin dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan, terutama penyakit jantung. Namun, apakah mitos ini benar? Mari kita lihat lebih dekat fakta seputar kolesterol dalam telur.
Apa itu Kolesterol?
Sebelum kita membahas lebih lanjut tentang mitos, mari kita pahami terlebih dahulu tentang kolesterol. Kolesterol adalah zat lemak yang hadir dalam tubuh dan terdapat dalam berbagai makanan, termasuk telur. Kolesterol memiliki peran penting dalam pembentukan sel-sel tubuh dan produksi hormon tertentu.
Kandungan Kolesterol dalam Telur
Sebuah telur mengandung sekitar 186 mg kolesterol, terutama terdapat dalam kuning telurnya. Jadi, ini merupakan salah satu alasan mengapa telur dianggap sebagai makanan tinggi kolesterol.
BACA JUGA: Ternyata Beberapa Alasan Ini Bisa Menjadi Penyebab Pembekuan Darah!
Meskipun demikian, perlu dicatat bahwa sebagian besar kolesterol dalam tubuh diproduksi oleh hati, bukan berasal dari makanan yang kita konsumsi.
Mitos-Mitos Mengenai Kolesterol Tinggi dalam Telur
Mengonsumsi Telur Meningkatkan Kolesterol dalam Tubuh
Banyak orang percaya bahwa mengonsumsi telur secara rutin akan meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Namun, penelitian telah menemukan bahwa konsumsi telur secara moderat tidak memiliki dampak signifikan terhadap kadar kolesterol darah pada sebagian besar orang sehat.
Telur Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung
Hubungan antara konsumsi telur dan risiko penyakit jantung telah menjadi topik yang kontroversial. Beberapa penelitian menemukan hubungan antara mengonsumsi banyak telur dengan peningkatan risiko penyakit jantung, tetapi hasil lain menunjukkan bahwa konsumsi telur tidak berpengaruh pada risiko ini.
Fakta yang Perlu Diketahui
Meskipun telur mengandung kolesterol, sebagian besar orang sehat dapat menikmati telur secara moderat sebagai bagian dari pola makan yang seimbang tanpa harus khawatir tentang kesehatan jantung mereka. Kebanyakan orang dapat mengonsumsi hingga satu telur sehari tanpa masalah.
Peran Pola Makan Keseluruhan
Perlu diingat bahwa kolesterol dalam makanan, termasuk telur, hanyalah salah satu faktor yang memengaruhi kesehatan jantung. Pola makan keseluruhan dan gaya hidup yang sehat memiliki peran yang lebih penting dalam menjaga kesehatan jantung.
