JABAR EKSPRES – Konsumsi ubi-ubian diketahui memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh karena banyaknya kandungan nutrisi dan serat yang dimilikinya.
Ubi memiliki kandungan yang kaya akan berbagai nutrisi penting, diantaranya seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B6, potasium, mangan, dan serat. Vitamin A, misalnya, sangat penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
Manfaat Konsumsi Ubi
- Meningkatkan Kesehatan Mata
Ubi mengandung beta-karoten, yang dapat diubah menjadi vitamin A oleh tubuh. Vitamin A penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah masalah mata seperti kebutaan malam.
- Menyediakan Antioksidan
Ubi mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid, yang dapat membantu melawan kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas dalam tubuh.
BACA JUGA: Miliki Tekstur Renyah, Ketahui Manfaat Konsumsi Asparagus Bagi Tubuh!
- Mendukung Kesehatan Jantung
Serat dan kalium dalam ubi dapat membantu menjaga tekanan darah dalam batas normal dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Serat dalam ubi bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan kamu dengan mengurangi risiko sembelit dan menjaga perut tetap sehat.
- Menyediakan Energi
Karbohidrat kompleks dalam ubi memberikan energi yang stabil dan tahan lama, sehingga cocok sebagai sumber energi untuk aktivitas sehari-hari.
BACA JUGA: Kaya Akan Nutrisi, Ketahui Manfaat Konsumsi Buah Naga Bagi Tubuh!
- Menyediakan Karbohidrat Sehat
Ubi merupakan sumber karbohidrat yang lebih sehat daripada makanan olahan lain yang mengandung gula tambahan dan tepung putih.
- Membantu Manajemen Berat Badan
Serat dalam ubi dapat bermanfaat dalam membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu dalam manajemen berat badan.
- Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Nutrisi dalam ubi dapat membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh kamu, menjaga tubuh kamu tetap kuat dan melawan penyakit.
- Cocok untuk Diet Khusus
Ubi sering kali digunakan dalam berbagai jenis diet, termasuk diet vegetarian dan vegan, karena kandungan nutrisinya yang kaya.
Meskipun ubi memiliki banyak manfaat, penting juga untuk mengonsumsinya dengan beragam makanan lainnya agar mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
