Merkuri sulit dikeluarkan dari tubuh, sehingga dapat menumpuk dalam jaringan tubuh tuna dari waktu ke waktu.
Ikan Tongkol
Ikan tongkol, yang merupakan jenis kecil dari ikan tuna, sebaiknya dihindari.
Ikan ini memiliki kadar merkuri yang tinggi, terutama jika kondisinya sudah tidak segar.
Disarankan agar tidak mengonsumsi ikan ini terlalu sering, maksimal 2 kali dalam 1 bulan.
Hal ini bertujuan untuk menghindari peningkatan asupan garam yang dapat menyebabkan resistensi insulin serta mencegah penumpukan merkuri dalam tubuh.
